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- Art.Nr./ISBN: 9783959612135
- Verlag: Christian Verlag
- Jahr: 2018
- Einband: Hardcover
- Seitenzahl: 320
- Sprache: deutsch
- Medientyp: Buch
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Die koreanische Küche boomt! Wer wäre besser geeignet, Korea und seine Küche für uns zu entdecken als Sarah Henke – die interessanteste deutsche Spitzenköchin ihrer Zeit? Folgen Sie Sarah Henke auf ihrer Reise durch Korea – das Land, das ihre Heimat ist. Eine Reise, auf der sie also nicht nur die Wurzeln des koreanischen Essens, sondern auch ihre eigenen entdeckt!
INHALT
Einleitung: Meine Geschichte. Mein Korea
Die pulsierende Hafenstadt Busan
Buntes Markttreiben und eine Tempelanlage mit Meerblick
Die alte Königshauptstadt Gyeongju
Meisterwerke buddhistischer Kunst und unterirdische Welten
Das Marktzentrum Andong
Speis-und-Trank-Straße neben koreanischen Maskentänzen
Ankunft in der »besonderen Stadt Seoul«
Das Zentrum Südkoreas mit überwältigender Palastanlage
Seoul hautnah
Paradies für Fischliebhaber und koreanische Kochkünste
Abschied von Seoul
Gangnam Style und Blick von oben
Das historische Jeonju
Wiege der Joseon-Dynastie und bedeutende Bauten
Der traditionelle Beakyangsa Tempel
Innehalten und Natur pur genießen
Zurück nach Busan
Ein letztes Mal Korea in seiner vollen Pracht
Register
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