Copelands Mark

The Korean Kitchen

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  • Art.Nr./ISBN: 9780811822336
  • Verlag: Basic Books
  • Jahr: 1999
  • Einband: Paperback
  • Seitenzahl: 236
  • Sprache: English
  • Medientyp: Buch

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Produktinformationen "The Korean Kitchen"
With its intriguing flavors, Korean cuisine is one of the best-kept culinary secrets in Asia. Promoting health, longevity, and good living, Korean food features leafy greens, grains, and an abundance of seafood, all generously spiced with tongue-tingling hot chili, garlic, onions, and scallions. The Korean Kitchen includes more than 140 tantalizing, easy-to-follow recipes for soups, salads, appetizers, poultry, meat, fish and shellfish, rice, noodles, and the national favorite: preserved vegetables, or kimchi.
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